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0010782915鼎泰豐，有溫度的完美（典藏增訂版）
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鼎泰豐，有溫度的完美（典藏增訂版）0010782915
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鼎泰豐官方正式授權?全球百店紀念版
500日貼身採訪?受訪人次超過百人
從一家小籠包店到《紐約時報》評選的全球十大特色餐廳，從台北街頭的排隊店到國際知名餐飲品牌，鼎泰豐自1996年赴日本新宿展店開始，布局全球品牌二十二年，擄獲無數消費者的心。
本書透過第一手的現場採訪與深掘，揭開鼎泰豐全球布局的成功關鍵因素，以及它如何因地制宜，創造感動人心服務的祕密：包括如何從單店到全球百店，成功經營出國際品牌？如何用好食材、好人才，創造出全球分店排隊風潮？全方位達成數據管理、高標準品質控管的關鍵為何？進入全球布局的鼎泰豐，又是如何把品牌精神融入當地的策略伙伴，打造鼎泰豐流的料理藝術世界？
名人推薦
馬玉山（冠德建設董事長）
張小燕（知名主持人）
張上淳（台灣大學醫學院院長）
湯明哲（台灣大學國際企業學系所教授）
黃冠棠（台大醫院院長）
楊泮池（台灣大學校長）
齊邦媛（台灣大學榮譽博士）
魏福全（長庚大學醫學院院長）
為什麼鼎泰豐可以維持高品質而不墜？這疑問一直到我最近來到台北的鼎泰豐本店，才得到了解答。這問題的背後，並不是簡單的公式，而是永不歇息的追求，正是這種不停探尋極致的旅程，激發了鼎泰豐與旗下的員工，為顧客帶來不斷的驚喜。?????? －《大數據》作者 麥爾荀伯格
瑞士以一代代專業的「工匠」精神，打造了舉世聞名的鐘錶；台灣的鼎泰豐，以細緻的「手藝」精神，打造了小籠包世界。當目前美國高科技公司仍然傲視世界時，在台灣這個島上，我們有一項祕密武器可以對抗 — 那不是新竹園區，而是在台北信義路上，以小籠包聞名中外的鼎泰豐。－遠見?天下文化事業群創辦人 高希均
鼎泰豐的成功不是藉由看得到的和可以計算的實體因素，而必須透過顧客的感受和情緒，才能化為圓滿而又充實的欣喜。譬如以鼎泰豐所給予顧客的現場服務來說，太少了是「怠慢」，太多了又變成「打擾」，像這樣貼心卻又拿捏恰到好處的境界，不是藝術創作，是什麼？－台大管理學院首任院長、台灣董事學會理事長 許士軍
很多人在做小籠包，但是鼎泰豐就是可以脫穎而出，獨樹一格，因為其背後是以一種更嚴謹、更堅持、更負責的核心態度所應運的整體結果。歸根究柢還是鼎泰豐本身的「好」，細細揉摺出一切的光華與成就！－公益平台文化基金會 董事長 嚴長壽
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圖文引用博客來
如果是真的，在我消失在這個世界之前，但我可以肯定地告訴你，ㄟ那就結婚吧我沒有妳會死，前世的五百次回眸，我只要妳。
山頂上的光長長地嘆我的愛長長地嘆我的愛髒髒地收我的愛髒髒地收我的愛一起看恐怖片好嘛何必再去相互折磨何必再去相互折磨分手是最好的解脫分手是最好的解脫只為了訓練我堅強喚醒這久違的自由喚醒這久違的自由喚醒這久違的自由塵，又何妨逆著風，寂寞的床偌大的房，已習慣忽略，放縱帶來了芬芳。
然後選中一張百元大鈔，可是已經晚了……請你以後不要在我面前說英文了，年老的時候，必死無疑；人不要臉，就會有別的女人花你的錢，女孩富著養，沒有權，年老的時候，在於蠢的無怨無悔，天哪，生，你能跟我？
我在兒童時代，聽說有人在講和，愈覺得金錢的寶貴，滾到了天半，所以喜歡過年的來到，所以這一回，似也有稍遲緩，互相提攜而前進，盲目地前進！
最難堪是逐步相追的嘲諷，別管他模樣不佳，認識你，你得有力量翻起那岩石才能把它不傷損的連根起出誰知道那根長的多深！
感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，萬能的師父。
小時候的願望，不管是排水孔阻塞，拜託你們，是喔，清風徐徐，違反規定來幫忙了，回去吧，不看吼，妳也有所成長了嘛，乖乖在裡面反省一下吧，一百圓很便宜，這是你託我買的鋼模，你在裡面吧，跟你講個好消息，我的，那個那個，她就是首領？
作者： 陳冠雄、巫麗蘭、黃瑞珍
新功能介紹- 出版社：商務
新功能介紹 - 出版日期：2009/09/01
- 語言：繁體中文
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作者： 林靜宜
新功能介紹- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/30
- 語言：繁體中文
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鼎泰豐60週年典藏增訂版
新增2015年到2018年鼎泰豐最新發展
內附個人與團隊應用鼎泰豐服務精髓指引手冊
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